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Insgesamt fruchtiger und mit deutlichen Malznoten hält deutscher Whisky doch den einen oder anderen Geheimtipp bereit. Deutscher Whisky sagt vielen bisher noch kaum oder sogar […].

Ob der Wodka ursprünglich nun in Russland oder Polen erfunden wurde, das wird wohl noch lange ein Geheimnis bleiben. Doch guter Wodka kommt heute nicht zwangsläufig nur aus Osteuropa, auch andere Länder können durchaus hochwertige Produkte vorweisen.

So auch Deutschland. Cocktails Was ist? Banneke Spezialitäten Polnischer Wodka: 6 Empfehlungen. September Verfeinert wird diese solide Basis durch das typische Bisongras und andere gekonnt vermischte Zusätze.

Der Wodka mit Grashalm ist auch als Büffelgraswodka bekannt. Dieser Wodka gehört im Allgemeinen zu den beliebtesten.

Und in Polen, dem Mutterland des Wodka, ist er natürlich einer der traditionsreichsten Getränke. Er wird aus Roggen hergestellt und mit dem für ihn typischen Mariengras verfeinert.

Nach drei bis vier Tagen im Kühlschrank kann man die Gewürze herausfiltern und erhält Chili-Nelken-Zimt-Sirup. Taut man ihn am nächsten Tag auf, ist der Sirup ebenso fertig zum filtern.

Nur der Zimt im Sirup war nicht so aromatisch, wie wir uns das gewünscht hätten. In einem zweiten Lauf zerdrückten wir die Zimtstangen daher — und erhielten einen deutlich intensiveren Sirup.

Wer sich gleich einen Liter Sirup herstellen möchte, muss entweder die entsprechende Menge mehr Gewürze draufpacken oder die Lagerzeit um einige Tage verlängern, damit der Sirup mehr Aroma annimmt.

Im Storstad in Regensburg bekommen wir den Alarmed Bison mit einigen Birnenscheiben obendrauf serviert — nett, aber in Sachen Aroma haben die wenig zu melden gegen die Zimt-Power in der Nase.

In der Rivabar Berlin serviert man zum schmucklosen Drink einen Teller mit flambierten Birnenspalten. Doof nur: Damit wir die dämlichen Birnen zum brennen bringen, müssen wir sie in ordentlich Strohrum mit 80 Prozent einweichen — und danach will die natürlich kein Mensch mehr essen.

Bis uns also irgendwer flambieren beibringt, lassen wir die Nummer mit den Birnen weg. Aber ganz ehrlich: Der Alarmed Bison ist so irre gut — der braucht gar keinen Extra-Teller mit angezündetem Gemüse.

Ich stimme zu. Der Drink ist der Knaller, gerade jetzt zur Winterzeit. Besten Dank für das Rezept und die tolle und hilfreiche Anleitung!

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